Programa Sabores de São Paulo aborda, neste final de semana, risoto e pasta
Abril 09, 2008

O Programa Sabores de São Paulo traz o tempero da Itália para o Mercadão.

Dia 11 de abril, Newton Figueiredo, do restaurante Cozinha de Autor, de São Caetano do Sul, ensina o seu Risoto Alla Monzese. O prato é preparado com arroz arbóreo, próprio para risotos, tomate italiano, lingüiça toscana, caldo de vegetais e vinho branco.

Sábado, dia 12, é a vez do chef Bruno Stippe, da cantina "C... Que Sabe!", no Bixiga, mostrar sua receita. Em homenagem ao Mercadão, ele prepara a Pasta do Mercado, que leva massa do tipo pennini, aliche em azeite, alcaparras e bacalhau desfiado.

Interessados podem se inscrever pelos telefones 3313-1326 e 3313-4851 ou pessoalmente no Mercado Gourmet, ou pelo e-mail saboresdesaopaulo@prefeitura.sp.gov.br.

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Fonte: Subprefeitura Sé 3329-8100

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