Consumidores ajudarão a escolher o melhor pastel de feira
Setembro 16, 2009

Os cerca de 730 pasteleiros que trabalham nas feiras livres da Capital poderão participar a partir desta quarta-feira, 16, de um concurso que elegerá o melhor pastel da Cidade. A competição é uma iniciativa da Secretaria das Subprefeituras, por meio da Supervisão Geral de Abastecimento, em parceria com a São Paulo Turismo (SPTuris) e o Sindicato dos Feirantes do Estado de São Paulo, com apoio da empresa Promoaction. Os 10 finalistas serão escolhidos pelos próprios consumidores.

Na primeira etapa da competição, classificatória, os pasteleiros serão divididos por zonas – Norte, Sul, Leste I, Leste II e Centro-Oeste. Cada concorrente terá uma urna colocada em sua barraca e os consumidores que experimentarem o pastel poderão dar notas, em fichas padronizadas. Entre os critérios usados para a avaliação estão a limpeza da barraca, o sabor, a não-utilização de molhos em bisnaga, a organização e a higiene de todos os funcionários da barraca.

O prazo para a devolução das urnas à organização é dia 5 de outubro, na praça Charles Miller, das 9h às 15h. Os votos serão apurados pela equipe da Supervisão Geral de Abastecimento e os dois pasteleiros mais bem votados de cada região participarão da fase final, no dia 26 de outubro.

Os 10 finalistas se apresentarão na praça Charles Miller e a grande final terá uma comissão julgadora formada por sete juízes, ligados à área de gastronomia e declarados amantes dos tradicionais pastéis de feira. Os três primeiros colocados do concurso receberão prêmios em dinheiro.


Serviço:

Concurso do melhor pastel de feira
Data: de 16 de setembro a 26 de outubro
Hora: das 7h às 14h
Local: feiras da Cidade
 

Fonte: Prefeitura de São Paulo

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