Rodízios de petiscos: uma moda que pegou
Por Jade Petronilho.
Março 20, 2008.

Há pouco se ouve falar com tanta freqüência sobre o serviço nacionalmente conhecido como "rodízio de petiscos". Essa "moda" originalmente carioca conquistou os paulistanos e uma vez que é introduzido em bares e restaurantes, costuma fazer bastante sucesso e lotar tais estabelecimentos.

De modo tímido e ainda sem muitas opções pela cidade, as casas que dão aos clientes tal opção no cardápio garantem que pode ser uma ótima escolha tanto para os que contratam o serviço como para os que o comercializa.

Assim como o ocorrido em outros Estados, a popularização e procura do serviço só tende a aumentar em São Paulo nos próximos anos.

O Mosteiro San Galo oferece o rodízio na cidade há quase dois anos e segundo a administração do local, atualmente cerca de 40% do público que freqüenta o bar nos dias em que este serviço é oferecido, dá preferência à sua utilização ao invés de solicitar por pratos prontos e/ ou porções à parte.
No Mosteiro, o rodízio de petiscos - que é servido somente as quartas, quintas e sábados -, inclui 10 mini porções (à vontade) de: salame fatiado com limão, amendoim, queijo prato em cubos regado de azeite e orégano, pastéis de queijo, batata frita, bolinhas de queijo, anéis de cebola, croquete de carne, pastéis de carne e mandioca frita.
Aos sábados, o serviço dura quase o dia inteiro; ele é iniciado às 13h e fica de fora das opções somente após às 20h.

O Mateus Bar é bastante conhecido em São Paulo por seu oferecimento de petiscos; há mais de um ano e meio servindo mini porções de salgados, 50% do público que freqüenta o local não resiste às receitas por eles preparadas.
Diariamente o estabelecimento conta com mini sanduíches de pernil, mini kibe, coxinha, queijo provolone, nuggets de frango, canapés de carpaccio, mini sanduíche de mortadela, calabresa acebolada, pastéis de carne, batata frita, pastéis de queijo, bruschetta e polenta frita.

O restaurante Galeto´s, de segunda a sexta-feira, no horário de seu happy hour (das 18h às 20h) dá a opção de escolha do rodízio.
Em algumas das lojas em que é servido, para fazer a alegria dos clientes, dependendo do valor gasto em bebidas, os petiscos não são cobrados.
O Galeto´s oferece porções de bolinho de bacalhau, asinhas e coxinhas de frango crocante, mini kibe, bolinho de queijo, mini pastéis, azeitona, galeto a passarinho e outros.

Endereços

Mosteiro San Galo
Rua Harmonia, 394.
Vila Madalena - Pinheiros

Mateus Bar
Rua Mateus Grou, 24.
Pinheiros

Galeto´s Jardins
Alameda Santos, 1.112.
Jardins

Galeto´s Itaim
Rua Joaquim Floriano, 466.
Itaim Bibi

Galeto´s Shopping Higienópolis
Avenida Higienópolis, 618.
Higienópolis

Galeto´s Shopping Ibirapuera
Avenida Ibirapuera, 3.103.
Moema

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