Esta edição do Menu Cultural, evento mensal do Itaú Cultural (IC) que une gastronomia a outras manifestações artísticas, propõe um percurso inspirado em um dos maiores fenômenos culturais do planeta: a Copa do Mundo. No domingo, dia 12 de julho, às 11h, a iniciativa ocupa o Bulevar do Rádio, espaço ao ar livre entre o IC e o Sesc Avenida Paulista, com barracas de comida, bebidas e artesanato que exploram sabores e tradições de diferentes regiões do mundo. No total, são 12 estandes que representam países e territórios da Ásia, Europa, África e Américas, em um encontro entre memória, identidade e cultura alimentar.

Com curadoria da pesquisadora de culturas alimentares Patty Durães, o Menu Cultural – Copa do Mundo reúne preparos que atravessam fronteiras externas e revelam como a comida é capaz de conectar pessoas, celebrar pertencimentos e contar histórias de migração e intercâmbio cultural. Mais do que uma competição esportiva, aqui o futebol é apresentado como espaço de encontro entre povos, modos de celebrar e práticas alimentares compartilhadas.

Os sabores asiáticos aparecem na tradicional guioza da Família Nakamura, negócio fundado em 1977 por Yoco Nakamura na feira da Liberdade. A barraca apresenta receitas que atravessam gerações, como as guiozas artesanais e os nikumans em diferentes versões. A culinária escandinava é representada por O Escandinavo, com preparos típicos da Noruega, como o brunost, tradicional queijo marrom, e o hidromel.

As referências latino-americanas marcam presença em diferentes barracas desta edição. O Chevere Restaurante apresenta receitas venezuelanas elaboradas com ingredientes orgânicos e técnicas ancestrais, incluindo o papelón com limão, bebida tradicional à base de rapadura. A Taquería La Sabrosa homenageia a culinária mexicana com tacos preparados a partir de receitas tradicionais, como o taco de carnitas e o Pollo del Desierto, criação inspirada nos sabores do norte do México.

Por sua vez, os sabores africanos ocupam espaço com as preparações da Wadunú e da Bwala Catering. A primeira apresenta pratos da África Ocidental, como jollof rice, attiéké com peixe grelhado, pastéis africanos e bissap, bebida feita a partir da flor de hibisco. A segunda leva ao evento referências da culinária angolana, com destaque para a magoga, comida de rua tradicional, e o suco de baobá.

A viagem gastronômica segue pela Europa com a Qui o Qua Forneria, especializada em preparos italianos inspirados na tradição romana, como a reginetta, combinação de mortadela italiana, stracciatella e pistache. O clássico fish and chips, símbolo da comida de rua britânica, é apresentado pela Notorious Fish.

As Américas também estão representadas pela Labaki Deli Shop, que leva ao evento seu pastrami artesanal e o pastrami burger, inspirados na tradição da Deli contemporânea.

As bebidas e sobremesas completam a experiência. A Cervejaria Catimba, criada por três amigos apaixonados por futebol, apresenta rótulos artesanais como a Goela Larga, lager leve e refrescante, e a Ypacaraí, IPA com manga. O Coco do Bem oferece sorvetes artesanais servidos no próprio coco, em sabores como coco, tapioca com coco, abacaxi com coco e coco queimado.

Artesanato
Além da gastronomia, o Menu Cultural amplia o olhar para outras formas de expressão associadas ao universo do futebol. A El Cabriton participa desta edição com camisetas autorais desenvolvidas em colaboração com artistas, reunindo referências visuais ligadas à Copa do Mundo e à cultura das torcidas.

Serviço

Menu Cultural – Copa do Mundo
12 de julho (domingo), às 11h
Local: Bulevar do Rádio (entre o Itaú Cultural e o Sesc Avenida Paulista)
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Entrada gratuita (a consumação é paga)
Em caso de chuva, a equipe vai avaliar a viabilidade do evento externo.

Itaú Cultural
Avenida Paulista, 149, próximo à estação Brigadeiro do metrô
Terça a sábado, das 11h às 20h
Domingos e feriados, das 11h às 19h
Informações: pelo telefone (11) 2168.1777 e WhatsApp (11) 9 6383 1663
E-mail: atendimento@itaucultural.org.br
Acesso para pessoas com deficiência física
Estacionamento: entrada pela Rua Leôncio de Carvalho, 108.
Com manobrista e seguro, gratuito para bicicletas.

Sobre Patty Durães

Pesquisadora de culturas alimentares especializada na influência das heranças afrodiaspóricas na culinária brasileira, com experiência significativa em instituições renomadas como MASP, Itaú Cultural, Sebrae e SESC. TEDx Speaker, autora do curso Muito Além da Boca e foi coordenadora pedagógica da escola Gastronomia Periférica. Atua em projetos para a Cia das Letras e em pesquisas de personagens para uma série da Globo Minas e GNT. Sua paixão é ampliar a compreensão sobre a intersecção entre comida e identidade cultural brasileira. No início de 2024, foi professora convidada do Ray Charles Program, da Dillard University, em New Orleans, e mentora de um projeto de pesquisa em cultura alimentar na Escola de Gastronomia Social do Ceará Ivens Dias Branco.

Outras notícias

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Inclusão em Movimento – edição festa julina espera receber 20 mil pessoas em São Paulo e reforça a importância do lazer acessível a todos.
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Seminário sobre a Commedia Dell´ Arte, a Máscara e o Teatro de Dario Fo no Teatro Commune.
De 14 a 20 de julho acontece o Seminário sobre a Commedia Dell´ Arte, a Máscara e o Teatro de Dario Fo no Teatro Commune. Participam Fred Hunzicker, Helô Cardoso, Neyde Veneziano e Wanderley Martins. A mediação é de Augusto Marin. Grátis!
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Menu Cultural de julho propõe uma viagem gastronômica pelos sabores da Copa do Mundo.
Próxima edição da feira gastronômica e artesanal que o Itaú Cultural realiza ao ar livre no Bulevar do Rádio, espaço entre o IC e o Sesc Avenida Paulista, convida o público a percorrer diferentes países e culturas por meio de preparos populares que ocupam ruas, mercados, estádios, festas e encontros familiares ao redor do mundo.
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Durante as férias de julho, O Mundo do Circo SP recebe temporada de espetáculo e exposição Re-Circo, o Maior Espetáculo Sustentável da Terra.
Espectadores são transportados aos anos de 1920 a 1940 com números clássicos em uma roupagem bem moderna.
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Em julho, espaço ºAndar, na Santa Cecília, tem teatro, programação de férias e cursos.
Centro cultural recebe diversos espetáculos, oficina de atuação com João Pedro Ribeiro; curso sobre abordagem Meisner, com Ana Paula Dias; e contação de histórias e mágica para crianças.
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CINE NA PRAÇA 2026 exibe de graça 11 filmes no Jardim Suspenso do Centro Cultural São Paulo.
Na programação estão obras aclamadas pela crítica e que marcaram a história do cinema. A partir de 9 de julho às quintas, sextas e sábados às 19 horas.
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Férias de Julho no Sesc Consolação reúnem teatro visual, experiências para primeira infância, circo e atividades recreativas para crianças e famílias.
A programação inclui a instalação interativa Assombrinho, o espetáculo Poema
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