O Espaço Zym (Assista um vídeo) se diferencia dos demais porque além de saborear uma boa refeição, quem visita o local pode contar com muita natureza e outros tipos de serviço como loja de produtos naturais, day spa e outros.
A cada dia, um prato diferente é elaborado por Cláudia Mattos, chef do Espaço e sua equipe. Cláudia diz que "todas as refeições são preparadas com o máximo possível de ingredientes orgânicos e integrais"; lá há uma horta de onde extraem muitos dos componentes utilizados na cozinha.
A "biomassa" da banana verde é bastante utilizada por Cláudia e entra na preparação de patês a bolos.

O restaurante Lar Vegetariano Vegan foi assim nomeado com o intuito de passar aos seus clientes uma idéia de família e de aconchego.
Há cinco anos no ramo, porém com uma pesquisa de mercado que durou mais de uma década, oferecem dentre muitas outras opções, algo diferente que chamam de "Veg Lanche Feliz". O nome que lembra o de um lanche comercializado por uma rede americana de fast-food, consiste em sanduíches feitos de hambúrguer de PVT, salada, tomate, Catupiry de soja e mussarela vegetal e podem ser escolhidos nas opções: X-salada, X-tudo, X-veicon e X-calabresa. Também é possível comer um "Salsilanche", bauru ou misto quente.
Às sextas-feiras, o local disponibiliza o serviço de delivery de pizzas o que dá, neste dia da semana, aos adeptos do vegetarianismo e veganismo a opção de não irem até o restaurante para comer.

O Bistrô Satya Mandir, comandado pelo chef Thiago Santoro, disponibiliza aos seus freqüentadores almoços, lanches e vitaminas preparadas à moda vegetariana ou vegana; como especialidades, destacam-se vitaminas que têm como base o "leite" de gergelim e o prato "Coração de Deusa" que é preparado com flor de bananeira ao leite de coco. Diferencialmente dos demais, Thiago não faz preparados com soja e chama a atenção de seus clientes por causa disso.
Para vender ainda mais a idéia de saúde e equilíbrio, o Bistrô localiza-se dentro de uma escola de ioga no bairro dos Jardins, mas é aberto ao público em geral.

Há mais de duas décadas trabalhando com comida natural e vegetariana, o Cachoeira Tropical destaca-se pelo seu grande número de opções no buffet. Diariamente, são servidos 15 pratos quentes, 18 pratos frios, 10 espécies de sobremesa, frutas e sucos.
Apesar de manter a idéia original de não investir na comercialização de animais e seu derivados, neste restaurante há a opção de poder comer peixe ou frango para não excluir da clientela aqueles que não abrem mão de ingerir proteínas derivadas de animais.

Endereços

Vegethus Vila Mariana
Rua Padre Machado, 51.
Vila Mariana.

Espaço Zym
Rua Tonelero, 1248.
Lapa.

Lar vegetariano
Rua Domingos Rodrigues, 423.
Lapa.

Satya Mandir
Alameda Franca, 444.
Jardins.

Cachoeira Tropical (unidade I)
Rua João Cachoeira, 275.
Itaim Bibi.

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