Consulado da Bahia Restaurante e Bar
A fachada homenageia a arquitetura e história do Pelourinho, com varandinhas coloridas e vibrantes. O ambiente é alegre e despojado, com um toque de charme. Nas paredes, máscaras esculpidas em madeira representam os orixás, ponto forte da cultura e história da Bahia. Lindas baianas feitas de cabaça, trazidas de Salvador, decoram o interior da casa, valorizando o artesanato regional e podem ser adquiridas pelos clientes. Nos finais de semana, o movimento é intenso, a dica é chegar antes das 13h, para não enfrentar a fila de espera. O Consulado da Bahia oferece um cardápio diversificado, com pratos típicos e releituras voltadas ao paladar paulistano. O dendê utilizado nos pratos se difere pela qualidade, pois é extraído da "Flor do Dendê", proporcionando leveza as receitas. O acarajé é feito como manda a tradição, de massa leve, chega a mesa sequinho, acompanhado por vatapá e camarões frescos, puxados no azeite de dendê. Oferece 15 opções de moqueca (Camarão, Siri Catado, Polvo , Mista de Lagosta e Camarão, Pescada Amarela ou Abadejo, Cação, entre outras).
3085-3873