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A Figueira Rubaiyat
Culinária inspirada nos Incas, para resgatar a cozinha primitiva dos fornos de barros e das panelas de ferro: pargo assado, polvo aplastado, caixote marinho (polvo, vieiras, camarão, lula e peixes), nhoque de batata com ossobuco, bisteca de vitela e outros pratos levados à mesa em cumbucas marroquinas e travessas francesas de ferro esmaltado. Às quartas e sábados feijoada com javali e leitão à pururuca.
3087-1399